Jamaah haji tak perlu mengkhawatirkan kualitas makanan yang disediakan dapur katering di Saudi. Sebab semuanya sudah terjamin dan cita rasanya sangat sesuai dengan di Tanah Air.
Didatangkan dari Indonesia
Chef Muhammad David Ramadhon, salah seorang juru masak yang bekerja di perusahan Ahla Zad atau perusahaan yang dikontrak PPIH Arab Saudi, mengatakan, jika yang dimasak adalah masakan Indonesia, maka bahannya pun harus dari Indonesia.
“Sekitar 60 persen bahannya ada di sini dan 40 persen dari Indonesia,” kata David belum lama ini.
David menyebut beberapa bahan-bahan yang didatangkan dari Indonesia. Misalnya, daun jeruk, lengkoas, sereh, daun salam, dan kencur.
