Satai adalah kuliner khas Indonesia. Bahan dasarnya adalah aneka daging, such as ayam, kambing, sapi, and kelinci.
Masing-masing daerah memiliki cara untuk memasak kuliner satu ini. Ada yang menggunakan bumbu sederhana. On the contrary, ada juga yang ditaburi bumbu olahan.
Anyway, jutaan orang Indonesia sangat akrab dengan hidangan satu ini. Mau tahu lebih lanjut? Yuk simak ulasannya berikut ini.
Aceh
Di negeri Rencong ini, satai ditaburi bumbu kacang yang dipecah kasar. Usually kuah kaldu juga disajikan. So that, mengunyah satai dibarengi dengan menyeruput kuah tersebut.
Padang
Di negeri Minang, satai disajikan dengan bumbu olahan tepung maisena yang dicampur aneka rempah. Rasanya gurih, so that penikmatnya akan terus ketagihan untuk makan. Above all, kuliner satu ini mudah ditemukan di kota besar, seperti Jakarta.
Tegal
Kekhasannya adalah menggunakan daging kambing muda. Therefore, rasanya empuk and menggugah selera makan. Bumbu yang digunakan adalah kecap manis yang dicampur dengan bawang merah and putih.
Maranggi
Yang satu ini mempunyai dua ragam. Firstly, adalah yang berbumbu sambal cabai dan tomat. Ini berada di daerah Cibungur Purwakarta Jawa Barat. Secondly, yang dicampur dengan oncom dan ketan bakar, which is from Cianjur Jawa Barat.
Ponorogo
Dagingnya dipotong panjang-panjang. Bumbunya terbuat dari kacang yang halus sekali dicampur kecap manis. Bentuknya menyerupai kuah kental. As a result, rasa manis berpadu dengan gurihnya daging.
