Lebanon adalah salah satu negara dengan pelajar dari indonesia yang cukup banyak. Jika kamu menjenguk teman atau sanak saudaramu disana maka tak ada salahnya jika mencoba kuliner libanon. Libanon memiliki ragam kuliner yang sangat khas dan unik yang tentunya harus kamu coba.
Berikut daftar kuliner libanon yang harus kamu cicipi:
Kebbe
Jika di indonesia kita identik dengan bakso, maka Kebbe adalah makanan khas Lebanon berupa bakso. Kebbe dibuat dengan menggunakan olahan daging cincang dan gandum. Kebbe diakui sebagai salah satu masakan nasional Lebanon. Kebbe dapat diemukan dengan mudah di sekitar jalan-jalan Lebanon.
Shish Kebab
Shish Kebab banyak dipuji sebagai salah satu di antara makanan paling populer di Lebanon. Makanan ini kaya dengan kelezatan tradisional dari berbagai bumbu asli di negara itu. Shish Kebab menggunakan bahan dasar daging kambing muda yang dipanggang dan dicampur bawang putih dan rempah-rempah. Shis kebab ini juga mudah ditemui di sekeliling lebanon.
Shawarma
Shawarma dikenal sebagai taco versi Timur Tengah. Makanan yang mirip dengan sandwich ini cukup populer di Lebanon. Shawarma berbahan dasar roti yang diisi dengan daging kambing yang disajikan dengan acar dan tahineh. Shawarma – daging diasinkan (ayam atau domba) yang ditusuk pada batang besar dan dimasak perlahan-lahan, kemudian dicukur dan ditempatkan dalam 10 inch pita roll dengan acar, tomat, dan bumbu tajam lainnya.
Qatayef
Qatayef adalah pangsit manis khas Lebanon yang diisi dengan krim atau kacang-kacangan. Sebagian besar warga Lebanon dapat membuatnya di rumah, namun makanan ini juga dapat dibeli di berbagai toko kue di Lebanon. Tertarik untuk mencicipinya?
Baklava
Baklava adalah makanan yang berasal dari Yunani dan dipopulerkan di Lebanon. Baklava biasanya dimakan sebagai makanan penutup di Lebanon. Makanan berbentuk mirip dengan kue lapis ini cocok bagi penggemar makanan manis. Lapisan dalam adonan baklava biasanya diisi dengan kacang-kacangan, sirup Attar (sirup jeruk atau campuran air mawar dan gula) dan madu. Menurut adat Lebanon, Baklava dipotong dalam bentuk segitiga atau berbentuk berlian.
Kefta
Kefta adalah kue khas Lebanon yang diisi dengan daging cincang dan rempah-rempah. Makanan ini dimasak dengan cara dipanggang atau dibakar di atas arang menggunakan tusuk sate. Kue kafta disajikan dengan dipotong menjari sehingga bentuknya seperti bintang.
