Enam Rekomendasi Kuliner Khas Australia yang Wajib Kamu Cicipi

Australia atau biasa yang lebih dikenal dengan negri kangguru ini ternyata memiliki kuliner yang khas dan mampu menggoyang lidah para pencicipinya. Selain itu, rasanaya pun tak berbeda jauh dengan indonesia dan cocok untuk lidah orang inidonesia pada umumnya. Berikut enam daftar kuliner australia yang harus kamu cicipi:

Pavlova

Pavlova berupa kue meringue yang atasnya dikasih krim kocok dan buah-buahan segar seperti stroberi, blueberry, markisa, dan kiwi. Lapisan luar meringue keras tapi krispi dan saat kulit luar ini dipecah Anda akan mendapati bagian dalamnya lembut dan lumer seperti marshmallow.

The Lot

Jika burger khas amerika mudah ditemui dimana-mana. Maka beda halnya dengan the lot ini.  The Lot adalah nama julukan untuk burger Australia. Burger memang tidak berasal dari Australia, tapi negara kangguru ini punya resep burger sendiri yang berbeda dari burger Amerika atau burger negara lain.Sebagian besar isian The Lot sama seperti isian umum burger yaitu selada, tomat, daging, dan keju. Tapi ada bahan lain yang cuma ada di burger Australia yaitu beetroot atau akar bit, telor ceplok setengah matang, dan irisan nanas.

Barbecue Udang

Di Australia, tradisi barbecue tumbuh subur. Memang sebenarnya tidak ada alasan untuk tidak barbecue-an. Penduduknya hobi berkumpul, cuaca cerah di banyak kota besar, bahan makanannya pun bermutu tinggi. Yang khas dari barbecue di Australia adalah udang. Sudah sepaket dengan daging, ayam, dan jagung, pasti tersedia sate udang atau udang bakar di atas panggangan.

Lamington

Dari lidah turun ke hati. Bolu cokelat berisi selai raspberry yang ditaburi kelapa parut ini berhasil bikin penduduk se-Australia jatuh cinta. Jika ditelusuri sejarahnya, Lamington berasal dari negara bagian Queensland. Kelezatan kue ini menyebar dari mulut ke mulut, sampai akhirnya tidak hanya Queensland yang menjual Lamington, tapi seluruh Australia.Â

chiko rolls

Chiko Roll merupakan makanan Australia yang terinspirasi dari lumpia Cina. Snack goreng yang terbuat dari daging sapi, seledri, kubis, barley, wortel, bawang, kacang hijau dan rempah-rempah yang kemudian digulung menjadi satu. Chiko Roll umumnya disajikan di toko-toko fish ‘n’ chip lokal atau tempat penjual makanan ringan di sekitar stasiun kereta.

Deep Mozzarella

Deep fried mozzarella adalah menu jajanan di negeri Kangguru yang dibuat dari bahan keju mozzarella yang dibalut dengan menggunakan tepung, kemudian digoreng dan disajikan dengan menggunakan saus khusus serta salad pilihan. Deep mozzarella bukanlah makanan yang sulit ditemui karena hampir terdapat di setiap jajanan makanan Australia. Jadi saat kamu keliling-keliling asia sisihkanlah sedikit uangmu untuk mencicipi jajanan khas australia ini.