Festival khanduri laot atau kenduri laut yang digelar pada 30 Maret hingga 1 April 2019 di Sabang, Provinsi Aceh menyediakan 15 ribu nasi bungkus gratis. Warga dan para wisatawan sedang berlibur di daerah setempat dapat menikmatinya.
Festival ini diikuti 74 peserta lomba memasak kuah beulangong (kuali besi). Panitia menyediakan 15 ribu nasi bungkus dari daun pisang,” kata Kepala Dinas Pariwisata dan Kebudayaan (Disparbud) Kota Sabang, Faisal di Sabang, Ahad (31/3).
Lebih lanjut Ia menjelaskan, lomba memasak kuah beulangong tersebut dipusatkan di sepanjang jalan Diponegoro. Tepatnya depan Pendapa Wali Kota Sabang) hingga ke arah kawasan Taman Ria, Gampong (desa) Kuta Ateuh, Kecamatan Sukakarya, Kota Sabang.
Sebanyak 74 peserta lomba memasak kuah beulangong katanya, terbagi dalam dua kelompok. Kelompok pertama diperlombakan untuk katagori lokal yang diikuti 58 peserta. Kelompok ke dua peserta lomba katagori umum dan diikuti 16 peserta dari sejumlah rumah makan ternama yang ada di Kota Sabang dan Kota Aceh.
“Jadi, 16 peserta lomba kategori umum sudah berpengalaman. Masakan mereka sudah terkenal di kalangan masyarakat Aceh maupun wisatawan yang berlibur ke Banda Aceh dan Sabang,” paparnya.
Peserta
Peserta lomba masak kuah beulangong kategori umum berasal dari rumah makan ternama di Banda Aceh dan Aceh Besar. Yakni, dari rumah makan Lem Bakrie, Hasan, Bak Trieng, Dek Gun, Ayam Pramugari dan Dek Gam 2.
Ada pun jumlah hadiah uang tunai yang disediakan panitia untuk peserta lomba masak kuah beulangong yakni Rp72.500.000. Kategori pertama terbuka untuk umum, juara 1 Rp25 juta, juara 2 Rp15 juta dan juara 3 Rp10 juta.
Kemudian, untuk lomba katagori lokal, juara 1 Rp10 juta, juara 2 Rp7,5 juta, dan juara 3 Rp5 juta, rinci Kadispadbud Kota Sabang.
Festival Khanduri Laot di Kota Sabang merupakan agenda tahunan pemerintah setempat. Tujuannya untuk mempromosikan industri wisata bahari kepulauan paling barat Indonesia.
