Ikan selalu menarik untuk dimasak apa pun. Bisa dipanggang, kukus, dan goreng. Sehingga menjadi kuliner yang menarik siapa pun, termasuk wisatawan.
Kali ini kita akan melihat pembuatan ikan goreng saos dabu dabu yang dimakan dengan jagung pipil rebus.
Resep ikan goreng
Siapkan jagung pipil rebus.
Buat saos dabu dabu. Cabai, tomat, bawang, dan daun seledri, dipotong kecil2. Kemudian dicampur minyak, garam, dan air jeruk nipis.
Rasanya sedikit asam, yang berpadu dengan sedikit asin garam, dan sayuran tadi.
Lalu gorenglah daging ikan yang sudah dipisahkan dari tulang.
Penyajian
Taburkan jagung pipil rebus terlebih dahulu. Kemudian letakkan ikan goreng di atasnya. Saos dabu dabu ditaburkan di atas ikan.
Hidangan ini akan menampilkan warna-warni yang indah. Plus aroma harum yang menggugah selera. Selamat menikmati.
