Idul Fitri merupakan momentum berharga. Sebab pada hari yang bertepatan dengan awal Syawal itu masyarakat dari berbagai kalangan merayakan kemenangan setelah berpuasa selama 30 hari pada Ramadhan.
Nah, untuk merayakannya, masyarakat akan menghidangkan masakan andalannya. Salah satu menu wajib Idul Fitri adalah ketupat. Makanan ini biasa dihidangkan dengan aneka hidangan pelengkap penggugah selera. Apa sajakah itu? Berikut ulasannya.
Coto buat perayaan Idul Fitri
Orang Bugis sudah terbiasa dengan hidangan satu ini. Bahan dasarnya daging dan jeroan. Kemudian kuahnya terbuat dari olahan kacang yang dipadukan dengan aneka bumbu. Rasanya…hmmm….menggoyang lidah banget deh. Bikin mulut gak mau berhenti makan.
Aneka sop
Ini hidangan yang biasa dihidangkan pada hari besar. Namun patut dicoba untuk meramaikan Idul Fitri. Misalnya sop iga, buntut, dan lainnya. Soal rasa, hidangan satu ini sudah akrab banget sama lidah orang Indonesia. Gurihnya daging yang ditambah sayuran memunculkan rasa yang seger banget.
Aneka soto
Soto juga menarik nih buat menghangatkan suasana 1 syawal. Contohnya Soto Betawi. Terutama yang berkuah susu. Rasanya akan nampol banget kalau dihidangkan dengan emping dan ketupat.
Opor ayam kesukaan yang meramaikan Idul Fitri
Hidangan satu ini mainstream banget ya. Masyarakat perkotaan, seperti di Jabodetabek pasti terbiasa dengan masakan satu ini. Bahan dasarnya adalah daging ayam yang dimasak dengan santan dan aneka bumbu. Rasa gurih santan berpadu dengan kaldu daging ayam.
Tinggal tambahkan sambal dan jeruk limo, maka aromanya akan bikin kamu nafsu banget buat makan.
Sebenarnya masih banyak hidangan lain yang menarik buat meramaikan Lebaran. Masing-masing daerah punya kekhasan sendiri-sendiri.
