Kuliner Arab Saudi itu karakternya nikmat, lezat, dan berkat kelezatannya itu bikin kita salah fokus. Soalnya kalau kekenyangan, bisa bikin kita males gerak.
Kuliner Arab Saudi sudah sejak lama menjadi menu andalan warga Indonesia. Berkat datangnya para saudar Arab ke Nusantara, kita bisa tau sedikit menu masyarakat Timur Tengah itu.
Di antara menu Arab yang cukup terkenal di Indonesia adalah nasi kebuli. Sebenarnya nasi kebuli itu datangnya dari Arab. Meskipun mungkin di sana namanya bukan nasi kebuli.
Jika dilihat dari bentuk dan resepnya, nasi kebuli itu mirip dengan nasi mandi atau nasi biryani. Tetapi nasi kebuli tidak menggunakan beras basmati yang bentuknya sedikit lebih besar dari beras biasa.
Nah, dalam artikel ini akan kami sajikan beberapa menu favorit kuliner Arab Saudi yang bisa bikin kita ketagihan dan susah move on. Yuk, simak apa saja menunya.
4 Kuliner Arab Saudi
1. Mutabbaq
Jangan salah fokus. Makanan ini memang mirip dengan martabak telur. Namun jika kita lihat lebih dekat, ternyata tidak. Makanan ini dibuat dari tepung yang diisi dengan daging cincang, sayuran, daun bawang, tomat, serta bawang merah.
Mutabbaq sendiri termasuk jajanan kaki lima yang mudah sekali ditemukan disana. Untuk soal harga, Anda tak perlu khawatir karena cukup ramah di kantong.
2. Nasi Mandi
Ini lah salah satu yang terbaik. Selain bikin kenyang, rasanya itu nikmat, segar, lezat jadi satu. Nasi mandi merupakan salah satu masakan tradisional yang paling populer di Arab Saudi baik bagi masyarakat lokal maupun kalangan wisatawan.
Nasi mandi ini terbuat dari beras basmati yang dimasak dengan bumbu khusus seperti jintan, kayu manis, adas, safron serta lada hitam. Nasi mandi ini juga dilengkapi dengan topping daging ayam atau daging domba cincang. Hmm.. pastinya bikin ngiler.
3. Kulfi
Usai menyantap makanan berat, Anda bisa menikmati kulfi sebagai menu dessert. Kulfi adalah sejenis es krim yang berbahan dasar susu full cream yang kemudian dibalut oleh khoa dan ditaburi kacang tanah di atasnya.
4. Manakeesh
Hidangan satu ini memiliki bentuk yang menyerupai pizza. Manakeesh dibuat dengan menggunakan zaatar. Zaatar merupakan salah satu jenis rempah lokal dicampur dengan minyak zaitun dan biji wijen sebagai topping dan dioleskan di atas adonan sebelum dipanggang.
