Kurma muda memang tidak sepopuler kurma kering yang rasanya nikmat disantap, apalagi pada bulan puasa. Penyebabnya banyak, di antaranya adalah bahwa kurma muda ini harganya relatif lebih mahal dan susah didapat.
Tak banyak yang tahu juga, bahwa kurma muda ini punya segudang manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh kita. Untuk itu, mari kita simak apa saja manfaat dan apa itu sebenarnya kurma muda.
Kurma muda biasa disebut ruthob, ia merupakan jenis kurma segar yang memiliki cita rasa manis dengan tekstur renyah. Harganya cukup mahal, berkisar 250-400 ribu rupiah/kg. Wajar, mengingat ketersediaannya di negara kita yang terbatas dan lebih mengandalkan impor dari negara luar.
Jika sudah tahu manfaatnya yang begitu banyak, rasanya harga segitu tidak akan terlihat mahal. Kurma muda ini mengandung berbagai nutrisi dan mineral penting, seperti vitamin A, vitamin B, kalsium, zat besi dan berbagai kandungan lainnya yang sudah barang tentu bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Berikut berbagai manfaat kurma muda selengkapnya:
1. Energi Secara Instan
Kurma muda memiliki kandungan gula fruktosa yang dapat dengan cepat diserap oleh tubuh sehingga mampu memberikan energi dan merevitalisasi tubuh secara instan. Tak heran, bila kurma muda begitu dianjurkan untuk dikonsumsi pertama kali ketika berbuka puasa dan kapan pun tubuh kekurangan energi.
2. Penting untuk Mata
Kurma muda merupakan sumber zat besi yang sangat baik. Dalam 100 gramnya terkandung 0,90 mg zat besi atau sekitar 11% dari kebutuhan zat besi yang disarankan. Zat besi sendiri memiliki beragam manfaat bagi tubuh, diantaranya berperan penting dalam pembentukan hemoglobin, mampu menjaga kesehatan otot juga otak dan beragam fungsi penting lainnya.
4. Membantu Mencegah Stroke dan Jantung Koroner
Kurma muda mampu menawarkan perlindungan terhadap penyakit stroke dan jantung koroner. Hal ini dilatarbelakangi oleh kandungan mineral kalium didalamnya yang mampu membantu mengontrol tekanan darah dan detak jantung agar tetap stabil.
5. Penting untuk Ibu Hamil
Manfaat kurma muda bagi ibu hamil terbilang luar biasa. Betapa tidak, di dalam kurma muda terkandung hormon yang menyerupai hormon oksitosin yang diketahui dapat membantu mempercepat proses kelahiran dan mencegah terjadinya perdarahan hebat saat melahirkan.
6. Mengoptimalkan Proses Metabolisme Tubuh
Kurma muda juga merupakan sumber moderat dari beberapa kelompok vitamin B-kompleks, seperti pridoksin, niasin, asam pantotenat dan riboflavin yang bertindak sebagai c0-factor dalam proses metabolisme karbohidrat, protein juga lemak di dalam tubuh.
7. Kaya akan Antioksidan
Siapa sangka, di dalam kurma muda ternyata terkandung berbagai senyawa antioksidan seperti, beta karoten, lutein dan zeaxanthin yang memiliki andil besar dalam memproteksi sel-sel tubuh dari radikal bebas. Dengan begitu, risiko timbulnya kanker dan berbagai penyakit serius lainnya pun dapat diminimalisir.
