Hong Kong adalah salah satu tujuan berwisata kuliner untuk para pelancong yang gemar mencicipi makanan lezat. Ada banyak pilihan yang bisa ditemui di kawasan tersebut. Nah, berikut 5 kuliner hongkong yang harus kalian cicipi:
Dim Sum
Dim sum sudah sangat identik dengan Hong Kong. Dan itu benar adanya lho, guys. Walaupun saat ini dim sum sudah bisa kita temui di indonesia tetapi di Hong Kong ada lebih dari 2000 macam dim sum hasil kreativitas para chef, yang akan membuat kamu jatuh cinta dengan citarasanya yang dasyat enaknya, dan bentuknya yang imut dan cantik.
Kamu bisa memilih dim sum yang direbus, dikukus, dipanggang dan digoreng. Dengan isian yang beraneka ragam juga, dari daging ayam, daging babi, udang, bahkan sayuran. Semua ada di Hong Kong.
Claypot Rice
Claypot rice akan mengingatkanmu pada bibimbap, Korea. Claypot rice adalah nasi yang dilengkapi dengan beraneka ragam lauk, seperti daging babi/sapi/ayam, sosis, jamur, sayur dan dibumbui dengan bawang putih, bawang bombay, kecap ikan, lada, kecap asin. Semua bahan akan dicampur menjadi satu, kemudian dikukus/di-tim dan akan menghasilkan nasi tim dengan rasa yang luar biasa enaknya.
Yang istimewa dari makanan ini adalah nasi bagian paling bawah. Rasa nasinya lebih kenyal, agak kering dan sedikit berwarna coklat seperti gosong. Hmmm, bikin ngiler kan?
Pineapple Bun
Dalam bahasa lokal dikenal dengan nama Bo Lo Bao atau roti nanas. Jangan tertipu, karena tidak ada nanas di dalam roti ini sama sekali. Tekstur permukaan roti hangat yang keluar dari mesin pemanggang ini berwarna kuning keemasan dan bersisik namun garing membuatnya menyerupai kulit nanas. Ketika di gigit, rasa mentega dan manis yang lumer di dalam mulut Anda akan sangat baik untuk membangkitkan semangat Anda.
Lo Mai Gai
Memang sedikit susah untuk menyebutkan nama makanan yang satu ini. Satu gigitan yang kaya akan rasa bisa Anda dapatkan dari Lo Mai Gai, atau nasi ketan kukus bercampur daging dan kacang-kacangan yang dibungkus dengan daun teratai.
Wife Cake
Ada kisah menarik di balik Wife Cake. Dulu, katanya ada seorang perempuan yang menjual diri pada tuan tanah demi membantu mertua membayar tagihan kesehatan. Suami perempuan itu membuat dan menjual Wife Cake yang hasil penjualannya dipakai untuk menebus sang istri. Wife Cake ini memiliki tekstur renyah dengan adonan melon segar dan juga manis.
