Kota Purwokerto adalah ibu kota Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah, Indonesia. Jumlah penduduknya 292.782 jiwa pada tahun 2014. Purwokerto dikenal sebagai salah satu kota pelajar di Pulau Jawa, ini dikarenakan cukup banyaknya jumlah sekolah dan perguruan tinggi di kota ini.
Bagi kalian para pelajar merantau, maka tak ada salahnya jika kamu cicipi kuliner khas disana. Mulai dari mendoan hingga sotonya. Berikut daftar kuliner khas purwokerto yang harus kamu cicipi:
- Mendoan
Mungkin tidak asing lagi nama makanan yang satu ini. Ya, mendoan memang menjadi ikon makanan kota Purwokerto. Hampir semua orang bahkan yang tinggal jauh di sana mengenal makanan ini. Jika Anda berkunjung ke Purwokerto, wajib mencoba mendoan ini.
Mendoan terbuat dari bahan tempe yang dipotong tipis-tipis, kemudian diberi bumbu khusus lalu digoreng setengah matang. Sangat enak jika dimakan dalam keadaan masih hangat dan ditambah kecap cabe.
- Soto Sokaraja
Sokaraja merupakan nama sebuah tempat di Purwokerto. Soto Sokaraja berbeda dengan dengan soto di daerah lain. Yang paling mencolok adalah kuahnya yang sangat kental. Sekali mencoba dijamin bakal ketagihan. Soto ini dimakan menggunakan ketupat yang diberi bumbu kaldu kental dan gurih.
Ada dua rasa yang bisa Anda pilih, yaitu rasa daging ayam dan daging sapi. Harganya cukup terjangkau mulai dari Rp.25.000 untuk satu porsi.
- Gethuk Goreng
Tenang, bukan salah ketik, kok. Kalau biasanya gethuk yang terbuat dari umbi-umbian dan diolah dengan cara direbus, di Purwokerto ada gethuk yang digoreng. Gethuk goreng juga terbuat dari singkong atau ketela dicampur dengan gula jawa. Paling nikmat dinikmati dalam keadaan masih panas saat sore hari sambil minum teh atau kopi.
- Bakmi
Yang membuat Bakmi Purwokerto berbeda dengan tempat lainnya adalah mie lebar yang digunakan. Mie lebar yang mirip dengan kwetiauw dimasak bersama bahan dan bumbu di atas tungku arang yang memberikan aroma tambahan dan menambah kenikmatan bakmi. Bakmi yang dipesan bisa berupa bakmi goreng, bakmi rebus, atau versi nyemek, yaitu bakmi goreng dengan kuah. Jangan lupa tambahkan sambal pedas biar lebih nendang.
- Lumpia
Lumpia bukan hanya makanan khas dari Semarang saja. Purwokerto juga memiliki lumpia khasnya sendiri namun sayangnya kalah terkenal dengan lumpia yang ada di Semarang.
Berbeda dengan lumpia yang ada di Semarang lumpia yang ada di Purwokerto biasanya dijadikan sebagi lauk makanan pokok. Lumpia Purwokerto memiliki ukuran yang jauh lebih besar dan biasanya berisi sayuran dan campuran beberapa bahan daging atau telur hingga seafood.
