Kyoto di Jepang terkenal di mata wisatawan karena kental dengan warisan budaya. Tapi Kyoto tidak hanya punya kuil dan taman zen saja. Kyoto juga punya kuliner yang unik, menarik dan lezat yang jadi buruan para wisatawan. Berikut kuliner kyoto yang harus kamu cicipi:
Kyoto yuba
Masakan Yuba tak bisa dilepaskan dari budaya makanan Kyoto. Lapisan yuba yang seperti kue kering ini berwarna putih, lembut, dan tipis. Di masakan Kaiseki klasik yang populer di kalangan turis, yuba digunakan pada berbagai masakan, baik yang digoreng, direbus, atau sebagai bumbu sup. Dengan adanya kedelai isoflavon yang menyehatkan, masakan ini sangat direkomendasikan bagi para wanita.
Yudofu
Merupakan makanan khas Kyoto yang terdiri tahu dengan kualitas bagus. Tahu tersebut dicampurkan dengan bumbu rempah khas Kyoto. Kuliner khas Kyoto ini paling sering diincar oleh para wisatawan karna rasanya yang gurih dan tekstur nya yang lembut.
Nama Yatsuhashi
Kue khas Kyoto ini paling sering dijadikan oleh-oleh para wisatawan Kyoto. Bentuknya memang kecil, namun rasanya manis dan lezat. Biasanya Kue inilah yang diburu wisatawan sebagai buah tangan khas kyoto ini. Kue ini bakal bikin kamu kangen terus sama Kyoto.
Takoyaki
Nah, kalau makanan yang satu ini sudah sangat mudah sekali kita temukan di Indonesia. Makanan berbentuk bola ini terbuat dari tepung terigu yang diisi gurita dan bawang. Kemudian, diberi saus takoyaki atau saus mustard. Isian takoyaki inipun bervariasi, tak hanya gurita, kadang cumi, tuna dll.
Namafu Dengaku
Jajanan yang dipanggang ini terbuat dari tepung ketan yang dibentuk persegi panjang. Kedai Fufusa menawarkan berbagai Dengaku yang inovatif. Cocok dijadikan oleh-oleh karena tahan hingga satu bulan dan dikemas rapi untuk wisatawan. Tertarik menjadikan kuliner ini sebagai oleh-oleh sanak saudara di tanah air?
