Wajib Banget Tau! Ini Lima Rekomendasi Kuliner Khas Uruguay

Uruguay adalah sebuah negara kecil di Amerika Latin. Negara dengan ibukota Montevideo dan berbahasa spanyol ini ternyata memiliki kuliner khas yang harus kamu cicipi. Berikut lima kuliner khas uruguay yang jangan sampai terlewatkan untuk kamu cicipi:

Asado

Makanan ini dibuat dari bahan daging domba dan daging sapi. Keunikan makanan ini berasal dari cara memotong dagingnya. Pengolahan daging ini dilakukan dengan cara dipanggang atau digoreng. Dalam proses pemasakan, daging diberi bumbu khas serta jika sudah matang bisa dihidangkan dengan menggunakan sayuran. Sebagai salah satu makanan khas Uruguay, Asado di negara lain biasa disebut sebagai steak.

Tamale

Hidangan ini merupakan makanan khas tradisional Kosta Rika. Dalam proses pembuatannya, tamale dibuat dari bahan tepung jagung, kunyit, beras, daging babi, sayuran dan kacang-kacangan. Semua bahan tersebut dicampur kemudian dibungkus menggunakan daun pisang. Makanan ini biasa disajikan dalam perayaan khusus misalnya natal.

Gallo Pinto

Gallo Pinto adalah olahan dari bahan nasi yang dicampur dengan kacang hitam. Dalam penyajiannya, gallo pinto dihidangkan bersama dengan telur, pisang goreng, krim asam, dan sayuran. Hidangan ini biasanya dijadikan sebagai menu sarapan. Hidangan ini memiliki kandungan karbohidrat dan protein yang cukup tinggi sehingga mampu memenuhi kebutuhan energi sepanjang hari.

Arroz con leche

Arroz con leche adalah bubur beras yang dimasak dengan susu cair dan gula palem,beraroma kayu manis dan jeruk lemon. Ditambahkan kismis dan rhum kemudian di olah bersama kocokan telur bercampur gula pasir, biasa disajikan bersama saus pisang dan irisan buah peach. Arroz con leche merupakan salah satu masakan tradisional khas negara Kosta Rika, biasanya menjadi makanan penutup ataupun, hidangan cemilan.

Empanada

Empanada adalah roti isi atau pastry panggang atau goreng, merupakan salah satu makanan khas negara di Amerika Latin, termasuk Uruguay. Empanada dibuat dengan melipat adonan patty atau roti disekitar isian. Isian dapat terdiri dari antara lain berbagai daging, keju, huitlacoche, sayuran atau buah-buahan.