Wisata Kuliner di Mesir? Cicipilah Lima Kuliner Khas Negri Piramid Ini

Mesir selain identik dengan wisatanya, negara yang memiliki nama lain egypt ini juga memiliki ragam kuliner yang sangat menarik perhatian wisatawan baik lokal maupun internasional. Berikut lima kuliner khas mesir yang jadi buruan para turis:

Roti Fatir

Bagi masyarakat Mesir, roti ini biasa dinikmati pada saat sarapan. Rasa dari roti ini bisa sangat gurih dan manis secara bersamaan dengan tekstur yang renyah di bagian luar serta lembut di dalam. Roti fatir disajikan dengan beberapa pilihan saus diantaranya madu, madu hitam, dan sejenis selai kacang yang sudah diberi bumbu hingga terasa asin. Hidangan ini tentunya lebih enak dinikmati selagi hangat. Yang menarik dari pembuatan roti fatir ini adalah tungku yang digunakan biasanya masih tradisional yang berukuran cukup besar dan terbuat dari batu.

Kushari

Kushari merupakan sajian tradisional khas Mesir yang terdiri dari campuran nasi, pasta, saus tomat, bawang, kacang, buncis dan bawang putih. Meski dibuat dari banyak bahan, hidangan ini memiliki rasa dan tekstur yang nikmat. Kushari sangat mudah ditemukan di sepanjang jalanan Mesir, dan kerap disajikan sebagai menu santapan di segala waktu.

Konafah

Hidangan yang biasa disajikan dengan roti mesir ini memiliki bentuk seperti mie dan rasa yang manis. Terbuat dari mie tebal dan panjang, sajian ini dihidangkan di atas piring datar yang didiamkan untuk beberapa saat supaya kenyal dan kering. Konafah diolesi mentega cair atau minyak dan kemudian dibubuhi krim dan kacang tabur. Setelah dipanggang selanjutnya Konafah diberi toping berupa sirup buah.

Roti Isyh

Menu berikutnya adalah Roti Isyh yang merupakan makanan pokok masyarakat Mesir. Memiliki rasa serupa dengan roti tawar, perbedaannya adalah Roti Isyh lebih padat dan lebih terasa seratnya. Warga Mesir lebih menyukai menu ini dibandingkan nasi, meskipun nasi di Mesir mudah ditemukan.

Ful Medames

Ful Medames merupakan salah satu makanan pokok umum bagi masyarakat Mesir. Makanan ini terdiri dari kacang fava dengan penyajian bersama minyak, bawang putih, jus lemon dan cabai. Ful Medames telah ada sejak zaman pemerintahan Firaun dan banyak ditemukan pada saat Dinasti ke-12.